صناعة السكاكين اليدوية.. مهنة تراثية تقاوم النسيان في تركيا

منذ نعومة أظافره، وجد “سليمان دمير” نفسه بجانب أبيه، في بلدة سريك بولاية أنطاليا جنوبي تركيا، يصنع ويشكّل ويسخن ويطَوع حديدا ومعادن متنوعة، ليجعل منها سكاكين وآلات حادة ذات أشكال مختلفة معتمدا في ذلك على مهاراة يديه وحسب. ومع مرور السنة تلو الأخرى، بلغ عمر “دمير ” الرابعة والسبعين، لكنه عازم على مواصلة إنجاز عمل أقل ما يوصف به أنه “ساحر” بقدر ما هو “رائع”.