سلطة كيسير التركية

 

 

 

المقادير:

برغل ناعم جدا كوب

ماء ساخن كوب

معجون الطماطم ملعقة كبيرة

دبس فليفلة ملعقة كبيرة

دبس الرمان 2 ملعقة كبيرة

زيت زيتون ملعقة كبيرة

عصير الليمون  2 ملعقة كبيرة

ملح  نصف ملعقة صغيرة

 بهار فلفل احمر خشن ملعقة صغيرة

بصل اخضر مفروم

بقدونس مفروم كوب

نعنع أخضر مفروم ربع كوب

 

طريقة التحضير:

ضعي البرغل في طبق عميق زجاجي واغمريه بالماء الساخن واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب البرغل الماء.

فوق البرغل نضع معجون البندورة ودبس الفليفلة ودبس الرمان زيت الزيتون وعصير الليمون الملح والفلفل الأحمر ونخلطهم

جيدا الى ان تتجانس المكونات جميعها

نضع فوقهم النعنع الطازج البقدونس والبصل الأخضر ونحركهم بملعقة ثم نسكبها بطبق التقديم.

وبالعافية..